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【超级美味之大闸蟹食谱】芙蓉清蒸肥蟹

2016-08-26 15:17:07 来源:超级美味


【预售】巴城阳澄湖大闸蟹 8只装(公蟹3.0-3.3两 4只、母蟹2.0-2.3两 4只 )


【预售】巴城阳澄湖大闸蟹 8只装(公蟹3.0-3.3两 4只、母蟹2.0-2.3两 4只 )

食材(1人份)

大闸蟹一只

蛋2个

蛤蜊高汤450cc.

调料

盐少许

酒少许

绿花椰菜少许  

芙蓉清蒸肥蟹做法

1、大闸蟹蒸熟后开壳洗净切适当大小放入汤盘。  

2、将蛋、高汤、盐、酒、绿花椰菜混合搅拌均匀,倒入作法1。  

3、将装有「芙蓉清蒸肥蟹」的蒸笼放上蒸锅,盖上锅盖一同蒸煮10分钟后,二道菜即同时完成。



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