2016-08-26 14:28:35 来源：超级美味
阳澄湖大闸蟹是我国最有名的大闸蟹之一，膏黄蟹肥，素有“一盘蟹，顶桌菜”的美名。而螃蟹的做法最为人们熟知的就是清蒸大闸蟹，那么如何清蒸大闸蟹呢？一起来看看。
食材
大闸蟹1只、姜片5片、葱2支、
调味
海盐适量、米酒适量
做法
1将姜片切成丝，葱切成段备用；螃蟹清洗干净(可用小刷子来刷洗大闸蟹哦)，使用刀背将大闸蟹的脚拍裂一下，在吃的时候会比较方便剥下哦!
2调味以海盐、米酒、姜丝、葱段，与大闸蟹一同入电锅清蒸，锅外放2杯水，开关跳起即可上桌开动喽!
小提示
新鲜的大闸蟹用清蒸的方式可以吃到海鲜原有的鲜味，可以不用沾酱哦!
大闸蟹的内脏在吃的时候要记得挑起来哦!
超级美味推荐食谱：史上最全的大闸蟹吃法，让你吃爽大闸蟹！
