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【超级美味大闸蟹食谱】南瓜什錦蟹肉羹

2016-08-22 15:24:20 来源:超级美味

营养高的南瓜带点葱风味油味,与浓香葱香肉丝食用,南瓜味加上葱风味油的浓醇味,喝起来滑顺浓郁的羹汤味道,非常有层次感,就是一道营养均衡的料理汤。

【超级美味大闸蟹食谱】南瓜什錦蟹肉羹

食材(4人份)30分钟  

南瓜200克  

猪肉丝60克  

乾香菇丝10克  

火腿丝30克  

竹笋丝(沙拉笋)30克  

蟹管肉100克  

薑丝10克  

红萝卜丝30克 

调味料  

小磨坊葱风味油40cc.  

小磨坊万用胡椒盐这量  

小磨坊薑黄粉这量  

香菜15克  

水600cc.  

玉米粉60克  

小磨坊白胡椒粉这量  

盐这量  

糖这量  

做法

1、南瓜去皮切丝,加水煮至糊化。  

2、将蟹管肉烫熟备用,猪肉丝加入小磨坊万用胡椒盐、玉米粉醃至10分钟。  

3、锅内加入小磨坊葱风味油、香菇丝、猪肉丝、火腿丝炒香后,与竹笋丝、薑丝、红萝卜丝、蟹管肉放入南瓜汤内拌煮。  

4、加入小磨坊白胡椒粉、盐、糖后,用玉米粉加水勾欠盛碗。  

5、再放上香菜即可。

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