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【超级美味大闸蟹食谱】酒蒸大闸蟹

2016-08-22 15:48:54 来源:超级美味

秋天到了,又是大闸蟹的品尝季节,用米酒蒸煮大闸蟹,把大闸蟹的甜味琐在里面,一只一只接着啃,回味无穷啊~  

食材  

大闸蟹3只  

米酒一碗  

水3分之一碗  

葱姜适量  

辣椒一根  

麻油3大匙  

盐1小匙  

做法

                             

1、大闸蟹洗干净备用。  

                             

2、麻油爆香姜,放下葱白和辣椒。     

                             

3、放下大闸蟹,倒入米酒跟水,炒一下。   

                             

4、打开锅盖加盐调味,在炒一下,让大闸蟹更入味,也收乾一些酱汁。                    

 

                             5、酒蒸大闸蟹,美味上桌。         
     


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