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【超级美味之凤梨食谱】创意炸猪排凤梨鲜虾披萨

2016-07-21 15:32:26 来源:超级美味

想吃肉,想吃凤梨,还想吃披萨?何不来个创意炸猪排凤梨鲜虾披萨?

食材 (6 人份) 30 分钟

猪里脊肉2块

盐1大匙

黑胡椒适量


食材1

面粉3大匙

蛋1颗

面包粉100克


食材2

小番茄15颗

鲜虾10尾

凤梨1/2颗

披萨乳酪100克


创意炸猪排凤梨鲜虾披萨做法

1、猪里脊肉先从中间对切,约留1公分不切断。

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2、翻开再往左与往右片开成一长条状。

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3、用肉锤帮猪肉好好锤锤。

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4、在猪里脊肉2面各洒上一层薄薄盐与胡椒,腌30分至1小时。另一块猪里脊肉同样的做法。

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5、烤盘上先撒上一点面粉与面包粉。

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6、把腌制完成的猪排放到烤盘上 ,在猪里脊排上撒上一层面粉,按压一下。

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7、接着把蛋打成蛋液涂上猪里脊排,最后再铺上一层面包粉。

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8、烤箱预热210度,20分钟。预热结束把猪排放入。烘烤完成,取出猪里脊排。

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9、小番茄切半、鲜虾去壳切半、凤梨切小块,放到猪里脊排上。

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10、洒上厚厚一层披萨乳酪起司,烤箱预热200度,10分钟。预热结束把猪排放入。

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11、完成。

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