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凤梨怎么吃

2016-06-30 10:26:43 来源:超级美味

  凤梨怎么吃?大家都了解了凤梨和凤梨的区别,我们接下来就看看凤梨究竟怎么吃才好吃,妈今天就教大家做几款凤梨小菜。


  1、凤梨咕噜虾

  食材:鲜虾、凤梨、鸡蛋、面包糠、盐、胡椒粉、水淀粉、生抽、糖、白醋、朗姆酒、枸杞

  做法:

  (1)凤梨削皮后后切成片,用淡盐水泡一下。

  (2)鲜虾洗净之后去壳,用刀子挑开虾线,用盐、生抽和胡椒粉腌制一下。

  (3)用鸡蛋调淀粉,打均匀。把腌制好的虾放到鸡蛋糊中抓均匀。

  (4)将虾裹上面包糠,下到七成热的油锅中,炸到虾卷曲变呈金黄色即可。

  (5)将一半的凤梨榨成汁再放入锅中,加入水、盐、糖、白醋、朗姆酒烧至水冒烟,加入适量的淀粉直至水变得粘稠。

  (6)放入切好的凤梨和炸好的虾球,迅速翻炒吸汁即可。

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  凤梨怎么吃?

  2、凤梨古老排骨

  食材:凤梨、葱、姜、蒜、生抽、番茄酱、白醋、料酒、白糖、盐、白胡椒粉、淀粉、香菜

  做法:

  (1)将洗干净的排骨放到开水中焯一下,捞出备用。

  (2)在锅中烧水,水开后下排骨、切段的葱、姜、枸杞中火煮15分钟。将排骨捞出沥干水分。

  (3)将煮好的排骨捞上淀粉,倒油锅里炸至金黄色。凤梨切块备用。

  (4)油锅爆香葱蒜姜,淋上白醋、生抽、料酒、和适量清水。

  (5)放入番茄酱和白糖大火煮滚,倒入淀粉是锅变得粘稠后放入凤梨翻炒,加点盐随后倒上排骨。

  (6)最后撒上胡椒粉即可。

  凤梨怎么吃?推荐阅读:如何自制凤梨酥


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