超级美味 > 美味资讯 > 老饕菜谱 > 凤梨咕噜肉

凤梨咕噜肉

2016-10-09 14:34:26 来源:超级美味


gic11066932_副本.jpg


材料:

  猪瘦肉300克、菠萝300克、青红鲜椒20克、红干椒0.5克、青干辣椒2克、白醋10毫升、番茄酱20克、生粉14克、白糖35克、精盐4克、味精2克、料酒6毫升、胡椒粉0.2克、全鸡蛋25克、山楂片4克、食油100克、葱段4克、蒜茸4克。

 

做法:

  步骤一、将猪瘦肉切成厚约0.7厘米的厚片,放入盐、味精、鸡蛋、生粉、料酒拌匀腌制入味,将青椒、菠萝切成三角块。

  步骤二、猪肉片挂鸡蛋,拍干淀粉。

  步骤三、将白醋、番茄酱、白糖、精盐、楂片、胡椒粉调成味汁。

  步骤四、猪肉片入热油锅内炸熟。

  步骤五、锅中放油,将葱段、蒜茸、青红干椒爆香,再放入新鲜青、红椒与菠萝炒熟,放入调好的汁勾芡,再放入炸好的猪肉翻炒即成

 


上一篇:凤梨炒饭 下一篇:小笼包

相关资讯查看更多

酸辣土豆丝的做法
酸辣土豆丝的做法
主料:土豆1个辅料:辣椒2个、葱蒜末10克、盐2克、香油2克、醋15克、花椒粉1克做法:步骤一、土豆去皮切丝清水浸泡步骤二、...
清炒虾仁
清炒虾仁
主料:虾300克、胡萝卜50克(半根)、黄瓜50克(半根)辅料:味极鲜(腌制)适量、葱末少量、油适量、盐(炒制用)适量、蚝油...
白灼虾的做法
白灼虾的做法
主料:虾500克辅料:姜1小块蒜2瓣料酒1茶匙酱油适量食用油适量葱3根做法:步骤一、虾不断换水清洗干净,用水养着备用。步骤二...
酸菜鱼的做法
酸菜鱼的做法
主料:草鱼一条、酸菜80克辅料:料酒一汤匙、胡椒粉一茶匙、盐一茶匙、鸡粉2克、白糖2克、淀粉5克、小米椒2克、泡椒适量、姜5...
超级美味商城五大优势
0
二维码