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凤梨跟菠萝有何不同,如何挑选凤梨?

2016-06-23 10:41:25 来源:超级美味

凤梨跟菠萝有何不同,如何挑选凤梨?下面这张图想必能很清晰明了的告诉你两者的区别在哪里。

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凤梨跟菠萝有何不同,如何挑选凤梨?菠萝在十六世纪才引入中国,原产地在巴西,因为“果皮似菠萝蜜而色黄”得名。当它传到台湾后,台湾人民又给它起了个更唯美的名字:凤梨。闽南话凤梨的发音酷似“旺来”,所以也被叫作旺梨。也就是说,凤梨和菠萝只是同一水果传入不同地区后演变出的不同名称而已。而传入台湾后当地人民将之进行了特殊的培育,生产出来了新的品种,名为金钻凤梨(无眼菠萝)或者台湾凤梨,所以新品种的菠萝被引进大陆后,傻傻搞不清状况的我们,自然就以为凤梨和菠萝是两种不同的水果。  

凤梨跟菠萝有何不同,如何挑选凤梨?从界(Kingdom)、门(Phylum)、纲(Class)、目(Order)、科(Family)、属(Genus)、种(Species)这个生物分类学上来说,“菠萝”和“凤梨”是意义基本等同的两个词,它们所归属的植物分类单位也称“凤梨科”、“凤梨属”,只不过在“种”这个最末端的分类上分化出了菠萝和凤梨。其实这两类品种都属于 菠萝(Ananas comosus) 这个物种,相当于红富士、黄元帅什么的都是苹果(Malus domestica)这个物种的不同品种。  

凤梨跟菠萝有何不同,如何挑选凤梨?第一,看两者颜色。一般来说选菠萝或者凤梨的时候挑选颜色黄澄澄、鲜艳艳的,颜色越深说明成熟度越高。但这个方法也不是所有品种都适用,比如菲律宾都乐金菠萝就是绿哇哇的,但是也很甜。第二,戳戳身体。如果硬的像铁就还没熟,软的像泥就是快烂了,如果想软木块没有凹陷的,可以考虑,再掂掂重量,差不多个头越重说明含水量越高。 第三就是闻了。 当你靠近它们、能闻到它们散发着浓浓的香甜气息,再综合上面提到的——鲜艳、软硬适中、偏重,说明它已经成熟了,买! 

凤梨跟菠萝有何不同,如何挑选凤梨超级美味精选凤梨要上线啦,海南(北纬20度,东经110度)是一个天然的大温室,属于热带季风性气候,长夏无冬,光温充足,是性喜温暖的凤梨的人间天堂,通过纬度,海拔,水源,土壤等20多种维度筛选后,在这片最适合生长凤梨的土地上,我们用有机肥调节土质,生物天敌相克,遵循24节气的自然法则,带来了这一份最最绿色健康的凤梨。

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