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专家:粽子不宜一次多吃 宜搭配清汤红茶

2016-06-07 15:22:46 来源:超级美味

端午节临近,不少超市及商家已经在销售粽子。专家提醒,粽子虽然好吃但不宜一次多吃,吃粽子时搭配清汤、红茶,有助于解腻同时助消化。

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粽子虽然美味,但并不是所有人群都适合食用。天津北辰医院老年消化内科护士长季爱玲说,糯米粽子有益气健脾、开胃消食的作用,但是糯米跟油脂比较难消化,有慢性胃炎、肠炎的患者或肠胃虚弱的人不宜多吃。尤其是老人儿童、脾胃不和、肠胃功能相对较弱的人群,在食用粽子过程中可能会产生消化不良、胃酸过多,以及腹胀。

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季爱玲建议,吃粽子时除要注意细嚼慢咽外,最好能搭配清汤,例如冬瓜、竹笋、丝瓜这类清汤,喝茶以红茶为主。这样有助于解腻,同时利于吞咽和消化。粽子尽量趁热吃,不要反复加热,冷藏最好不要超过3天。


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