青椒肉丝

2016-10-09 11:37:11 来源:超级美味

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材料:

瘦肉200克、青椒70克、油适量、盐1勺、生粉1勺、鸡粉1勺、酱油1勺、料酒1勺、香菇酱1勺、鸡精少许、姜适量、蒜适量


做法:

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步骤一、瘦肉切丝,加盐、酱油、料酒、生粉和鸡粉,拌匀腌一下;

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步骤二、青红椒洗净切丝,备好姜丝;

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步骤三、锅热油,下姜丝炒香,加入肉丝翻炒;

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步骤四、肉丝翻炒至变色,盛出;

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步骤五、锅中加油烧热,放入青红椒加适量的盐翻炒;

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步骤六、加入炒好的肉丝,放入一勺香菇酱和少许鸡精,翻炒均匀;

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步骤七、将热气腾腾的青椒肉丝盛起盛起。


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