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皮蛋瘦肉粥

2016-10-09 10:47:10 来源:超级美味

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材料:

大米(2~3人份)、瘦肉50克、皮蛋2个、生姜1小块、小葱几根、盐少许


做法:

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步骤一、大米淘洗后浸泡,瘦肉切丝,生姜、小葱切末。

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步骤二、皮蛋切碎成块。

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步骤三、大米浸泡两小时,倒入电饭锅用煮粥模式煮好。

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步骤四、把煮好的粥倒入珐琅锅,加入姜末煮开。

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步骤五、加入瘦肉丝搅匀。

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步骤六、加入皮蛋块搅匀。

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步骤七、肉丝烫熟后,粥中加入少许盐调味关火。撒入葱末即可。

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香气扑鼻、美味可口的皮蛋瘦肉粥就做好了,盛到碗中趁热享用吧!


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