青椒肉丝

2016-09-30 10:59:59 来源:超级美味

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材料:

肉丝、青椒、大蒜、姜、生抽


做法:

步骤一、肉丝要半肥半瘦,加少量盐,生抽,淀粉腌制。将剥好的蒜瓣、姜捣碎。

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步骤二、3个青椒去籽,切成丝。

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步骤三、加少量油,转小火,放几颗花椒调味,待油冒烟就放入切好的蒜蓉、姜。

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步骤四、倒入腌制的肉丝,转中火翻炒,无血色之后加少量生抽,然后放青椒丝。

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步骤五、放青椒后翻炒2分钟加少量盐调味即可。

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