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韩国参鸡汤

2016-09-29 14:40:43 来源:超级美味


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主料: 

老母鸡一只、韩国新鲜人参或干的西洋参4-5只


辅料:

糯米半杯、红枣6颗、姜3片、葱1根、黄酒 30ml  


做法:

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步骤一、糯米洗净泡1小时、姜三片、葱白切丝,老母鸡去掉鸡屁股和PP周围的肥油备用   

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 步骤二、鸡肚子内塞入糯米、红枣、一棵参、葱白,最后用把鸡肚子用牙签闭口。

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步骤三、鸡入锅注满纯净水,放三片姜,4棵小只的参切掉头根部放入,倒点料酒中大火烧开后撇掉浮末,盖盖子继续小火3小时。

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步骤四、煲好的汤请上桌之前撒葱花,如果不是当天喝完请不要在锅里加盐,盛出来的时候再加盐哦!



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