超级美味 > 美味资讯 > 美食百科 > 菜贩绝不会告诉你的选菜秘诀

菜贩绝不会告诉你的选菜秘诀

2016-08-19 10:48:29 来源:超级美味

对于平常做饭的小伙伴来说,去菜市场选菜是家常便饭的事情。不过,选菜也是个技术活。什么样的新鲜,什么样的好吃,这些小秘密你都知道吗?今天,小编悄悄告诉你一些菜饭绝不会告诉你选菜秘诀,一般人我不告诉的哦。

1、马铃薯

选圆形、好削、没破皮,外皮要干不要有水泡,不然保鲜期短影响口感,所有长芽或外皮变绿的马铃薯都有毒,不能吃!

tudou_meitu_4.jpg

2、辣椒

果肉越薄,辣味越重,圆椒多为甜椒,果肉越厚越甜。

lajiao.png

3、番茄

生吃番茄买粉红色,做菜要买大红番茄,注意别买青番茄及有“青肩”(果蒂部青色)的,因为营养值低还有毒。

xihongshi_meitu_6.jpg

4、白萝卜

挑中型偏小、外表圆弧、表皮光滑、皮色正常,分量较重的白萝卜肉质较佳。

luobo_meitu_7.jpg

5、生姜

重点要看是否经硫磺“美容”过,如果被工业用硫磺熏过,外表黄嫩表皮脱落。会对呼吸道产生危害,还会伤害肝、肾。

shengjiang_meitu_8.jpg


上一篇:喝酸奶,不同时间给你不同功效 下一篇:这5种食物也可当药食用

相关资讯查看更多

太神奇了!它的效果竟然堪比冬虫夏草!
太神奇了!它的效果竟然堪比冬虫夏草!
很多人都非常喜欢吃葡萄干,特别是脱发的人平时吃葡萄干可以让头发重现往日光彩。而且葡萄干的营养价值也不亚于葡萄本身,是很好的补...
万万没想到!早晨吃鸡蛋的好处竟有这么多!
万万没想到!早晨吃鸡蛋的好处竟有这么多!
你知道吗?一天一个鸡蛋,不仅能提高记忆力,还能保护视力,帮助减肥。除此之外,早餐吃个鸡蛋还有这些好处...补充优质蛋白质蛋白...
美食大咖说蘑菇要这么做才好吃!
美食大咖说蘑菇要这么做才好吃!
鸡枞,是一种神奇的蘑菇,它与白蚁共生。因其肥硕壮实、质细丝白,可与鸡肉相媲美,鸡枞生长在沙地或者是土质松软的白蚁窝上,大都是...
难以置信!无花果也能抗癌!
难以置信!无花果也能抗癌!
无花果,又名天生子、文仙果、密果、奶浆果等,为桑科植物。无花果很多人都知道,但却很少人知道它居然也有养生功效,这种果品不得了...
超级美味商城五大优势
0
二维码