超级美味 > 美味资讯 > 美食百科 > 菜贩绝不会告诉你的选菜秘诀

菜贩绝不会告诉你的选菜秘诀

2016-08-19 10:48:29 来源:超级美味

对于平常做饭的小伙伴来说,去菜市场选菜是家常便饭的事情。不过,选菜也是个技术活。什么样的新鲜,什么样的好吃,这些小秘密你都知道吗?今天,小编悄悄告诉你一些菜饭绝不会告诉你选菜秘诀,一般人我不告诉的哦。

1、马铃薯

选圆形、好削、没破皮,外皮要干不要有水泡,不然保鲜期短影响口感,所有长芽或外皮变绿的马铃薯都有毒,不能吃!

tudou_meitu_4.jpg

2、辣椒

果肉越薄,辣味越重,圆椒多为甜椒,果肉越厚越甜。

lajiao.png

3、番茄

生吃番茄买粉红色,做菜要买大红番茄,注意别买青番茄及有“青肩”(果蒂部青色)的,因为营养值低还有毒。

xihongshi_meitu_6.jpg

4、白萝卜

挑中型偏小、外表圆弧、表皮光滑、皮色正常,分量较重的白萝卜肉质较佳。

luobo_meitu_7.jpg

5、生姜

重点要看是否经硫磺“美容”过,如果被工业用硫磺熏过,外表黄嫩表皮脱落。会对呼吸道产生危害,还会伤害肝、肾。

shengjiang_meitu_8.jpg


上一篇:喝酸奶,不同时间给你不同功效 下一篇:这5种食物也可当药食用

相关资讯查看更多

葡萄酒竟有这些妙用,尤其第8个太惊艳了!
葡萄酒竟有这些妙用,尤其第8个太惊艳了!
葡萄酒是将采摘下来的新鲜葡萄经完全或者部分酒精发酵后获得酒精度数不低于8.5%的饮品。经研究发现,人类最早酿造葡萄酒可能在8...
哪个牌子的洋槐蜂蜜最好?
哪个牌子的洋槐蜂蜜最好?
哪个牌子的洋槐蜂蜜最好?洋槐蜂蜜又叫做刺槐蜂蜜、槐花蜂蜜,目前以我国的洋槐蜂蜜等级最好。上好的洋槐蜂蜜具有几个特征:颜色浅、...
重庆特产川久蒸鸭,吃一只送一只!
重庆特产川久蒸鸭,吃一只送一只!
重庆特产川久蒸鸭,从指尖到舌尖只要20分钟,蒸出来的地道重庆美味儿!重庆特产川久蒸鸭独具五大特色:1、秘方:传承古法,秘制配...
超级美味教你吃小龙虾的正确方法
超级美味教你吃小龙虾的正确方法
超级美味教你吃小龙虾的正确方法!小龙虾贵为饮食界新一代的潮流,肉质鲜美,别有海鲜的一番风味。又快到吃小龙虾的季节了,赶快跟着...
超级美味商城五大优势
0
二维码