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日式煎蛋玉子烧

2016-09-28 14:37:06 来源:超级美味

玉子烧就是日式煎蛋

甜甜的,滑滑的

如果你喜欢吃鸡蛋

一定会爱上它

今天教你做个甜口的

新手15分钟!超快的


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材料:

鸡蛋6个,白砂糖一勺,牛奶两大勺,色拉油

做法:

步骤一、把牛奶,糖和蛋一起搅拌均匀。

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步骤二、中火,加色拉油,把蛋液倒进平底锅,沾满整个锅。稍稍凝结就用筷子把蛋皮折起来。

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步骤三、把蛋卷卷到一边之后,赶紧补充一层薄薄的蛋液,再卷,像滚雪球一样。多卷几层。

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步骤四、卷好啦!离火轻轻取出。还可以用厨房用纸吸一吸油。

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步骤五、切块!上菜!

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小贴士:

1.倒蛋液时用勺(可以用大的),每次的份量才会比较固定。

2.动作要快,蛋液不能太多,蛋太厚太熟的话会折断的。

3.如果蛋一开始翻的不漂亮,没关系,最重要是最后一层。

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