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榛蘑的作用

2016-03-16 17:30:56 来源:超级美味

一说起山珍海味,脑子里就会闪过五花八门的食物,但具体问起你“山珍海味到底是包括哪些食材?“你却无从回答。其实,山珍海味就是指山野和海里出产的各种珍贵食品。我们日常生活中就有许许多多”山珍海味“,今天就给大家介绍一款名副其实的”山珍“,他的营养价值是一般蔬菜的十几倍,但却因为长相不济被大众所忽略,今天小编就要为他来平反——榛蘑。

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榛蘑多生长在黑龙江地区,被人们称为“东北第四宝“,东北名菜”小鸡炖榛蘑“也是东北人待客必备的传统菜肴之一。榛蘑味道虽非常鲜美,但却因为新鲜的榛蘑保鲜期很短,而干品的卖相不好看从而未能真正的打开中国市场,多半是出口日本、韩国等发达国家。

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榛蘑营养丰富,味道鲜美,自古以来被列为上等食物营养的吸收。有机榛蘑富含18种氨基酸,其中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好。

 研究发现,榛蘑的营养价值仅次于牛奶。人们一般认为,肉类和豆类食品中才分别含有较高的动物蛋白和植物蛋白,其实榛蘑中的蛋白质含量也非常高。另外榛蘑还有以下5大“秘密武器”。

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一、 抗氧化:人们都知道抗氧化能力强的蔬菜有土豆、玉米、花椰菜等,其实榛蘑的抗氧化能力完全可以去他们相媲美。

二、 替代主食:有数据显示,如果人们每餐用100克有机榛蘑代替炒饭之类的主食,并且坚持一年,就算饮食结构不做任何变动,可以少摄入1.8万大卡的热量,相当于两公斤脂肪。

三、 20大卡:一小把有机榛蘑中,蕴藏了大自然的精华,是非常健康的食物。有机榛蘑里的营养有助心脏健康,并能提高免疫力,每餐有机榛蘑的热量大概只有20大卡,比吃年糕之类的热量少多了。

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四、 口味:榛蘑是众所周知的味道鲜美,与其他食物放在一起烹饪时风味极佳,是很好的“美味补给”。

五、 营养价值:它富含大量钙、磷、铁等微量元素,钾的含量更是高达每百克2000多毫克。此外蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养成份,是一般蔬菜的十几倍,被一些发达国家列为一类食品。

榛蘑营养丰富,市场上榛蘑的品质参差不齐,选上等榛蘑才能拥有更健康的生活。超级美味一直视您的健康饮食为己任,现为您推出上等放心榛蘑任你选购,更有圣诞超值团购活动等你来参与!


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