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怎么挑选优质葡萄干

2016-03-11 16:03:57 来源:超级美味

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葡萄干,在我国是很常见的一种干果,甜甜的味道也使葡萄干受到很多人的喜爱。葡萄干含铁丰富。许多女性常有脸色苍白、手脚冰凉的症状,这是轻度贫血的表现,每天一把葡萄干就可以改善。

那么,想要挑选到优质葡萄干,应该怎么做呢?

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成把攥后放开,颗粒迅速散开的为干,相互粘连的为潮,攥紧后破裂的则太潮,表面泛糖油的次之。

色泽依不同品种而定。绿葡萄干的外表要求略泛糖霜,用舌头舐去糖霜,色泽晶绿透明,不暗黄。红葡萄干外表也略带糖霜,舐去糖霜,呈紫红色,半透明。如现黄褐色或黑褐色,品质稍次。

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对于颗粒表面有糖油的葡萄干不要选购,擦去表面一层霜后葡萄干晶莹剔透、色泽明亮的较好。

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用手指捏葡萄干的颗粒,若葡萄干颗粒很容易裂开,此类劣质葡萄干为粒小而干瘪的,不宜购买。

新疆阿拉尔女人香葡萄干,色泽饱满,颗粒均匀,味道独特,是万里挑一的精品。


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