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大米怎么保存不生虫

2016-03-10 11:21:05 来源:超级美味

眼看夏季就要来了,家里存放的几袋五常大米的防虫措施要抓紧做起来啦,小编也为大家整理了一些保存五常大米不生虫的方法,大家学到手之后就不用再担心家里的五常大米生虫啦!

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一、      无氧保存法:先将要存放的大米放在通风处摊开晾吹(注意不宜在阳光下曝晒)干透,然后将大米 装入透气性较小的无毒(食品用)塑料口袋内,扎紧袋口,放在阴凉干燥处,这样大米可以保存较 长时间。

二、      海带保存法:买回来的五常大米放入密封的米缸中,在大米中间挖一个小坑,按5kg大米放50g海带的比例放入海带,并用大米将海带埋起来,密封缸盖保存。海带具有很好的吸潮、杀虫作用,可以杀灭大米中的粉螨、霉菌等。

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三、      花椒防虫保存法:花椒是一种自然抗氧化物,具有特殊的香味,有驱虫作用。具体方法是将20 30粒花椒放在锅内,加适量水(以能湿透盛米口袋为宜)置炉火上煮出花椒香味后端锅离火,将盛米口袋放 入花椒水中湿透后取出晾干,然后将大米倒入口袋内。另用纱布包几小包花椒,分放在米袋的上、中、底 部,扎紧袋口,将米袋放在阴凉通风处,即可防止大米生虫。

四、      白酒保存法:在瓶中装入100ml白酒,敞开瓶盖。把装有白酒的瓶子放入大米中,瓶口露出,然后密闭米缸保存。白酒挥发的乙醇气体可以防止大米霉变。

五、      草木灰吸湿保存法:在盛米的缸底,铺上层草木灰(最好将草木灰装在纱布口袋内,放在缸底部) ,然后倒入晾干吹透的大米,并将米缸盖严,置于阴凉干燥通风处,即可保存较长时间。

 


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