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你知道要做好番茄意大利面最重要的是什么吗?

2016-03-09 16:11:51 来源:超级美味

番茄意大利面是一道色香味俱全的菜,主要以番茄酱作为佐料;做起来有一些麻烦,但是做出来却非常的好吃,而且营养价值极高,尝过这道菜的人都非常喜欢。

意大利面主要营养成分有蛋白质、碳水化合物等,添加辅料的通心粉,营养成分随辅料的品种和配比而异,通心粉易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

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方法一

材料:150克的IGP级意大利细面、罗勒、蒜、罐装DATTERINI番茄(油浸)、盐 、黑胡椒。

1. 将意大利面煮熟,冲凉备用

2. 罐头装的番茄切碎

3. 锅内下橄榄油(看个人的喜好建议特级处榨橄榄油),烧热后放入罗勒叶少许,蒜少许,炒香

4. 再下意大利面,翻炒后下黑胡椒和切碎的小番茄。

5. 翻炒片刻后,加盐调味即可。

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方法二

材料:150克的意大利直面、一个大西红柿、一个小洋葱、五瓣蒜。

1、洋葱和蒜切末,西红柿剁成泥状;

2、烧油,放蒜末,爆香;

3、放入洋葱末,炒至洋葱末由浅紫色变成白色;

4、再放入西红柿泥,翻炒片刻;

5、关小火,盖上锅盖,煮大概40分钟,红酱就做成了;

6、开水下意大利面,煮十五分钟,即煮至意面软掉,中间没有硬点,挑起来放在盘上,浇上红酱。

小编说了这么久,也告诉大家了两种制作番茄意大利面的方法,那要做好这道美食的关键到底是什么呢?

点开你就知道了→


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