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核桃酥的做法

2016-09-05 14:37:09 来源:超级美味


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主料:

面粉150克、黄油70克、鸡蛋1个、核桃50g


辅料:

玉米油适量、糖粉、细砂糖各30g、奶粉适量、小苏打少许


做法:

步骤一、首先准备好原材料(面粉、核桃仁、鸡蛋、黄油),鸡蛋磕在碗里。

家常核桃酥的做法1

步骤二、把核桃仁放入烤箱,烤5-8分钟即可,温度控制在160度左右

家常核桃酥的做法2

步骤三、将烤好的核桃仁切碎,备用

家常核桃酥的做法3

步骤四、把黄油取出来,放在容器里面,再放入糖粉和细砂糖

家常核桃酥的做法4

步骤五、用电动打蛋器打至黄油发白

家常核桃酥的做法5

步骤六、将但也分成几次倒入(小编分成了三次),然后在搅拌均匀

家常核桃酥的做法6

步骤七、筛入低筋面粉、奶粉、小苏打

家常核桃酥的做法7

步骤八、然后再加入核桃碎和玉米油

家常核桃酥的做法8

步骤九、开始搅拌吧,记得一定要搅拌均匀

家常核桃酥的做法9

步骤十、将搅拌均匀的食材搓成圆球,放在烤盘上,如图

家常核桃酥的做法10

步骤十一、用叉子按扁,这样就好看多了

家常核桃酥的做法11

步骤十二、放入预热的烤箱中层,上下火,180度,烤16分钟左右

家常核桃酥的做法12

步骤十三、这样一份家常的核桃酥就做好了,快来尝尝吧

家常核桃酥的做法13

小贴士:

1、核桃去壳是是件麻烦事,可以先用蒸锅来蒸核桃,这样就很容易去壳了。

2.搅拌的时候,一定要搅拌均匀,这样做出开的口味才是最好的。

3.烤核桃酥时,判断有没有烤好,我们可以通过气味来辨别(烤好的核桃酥有一股核桃的香味)。


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