鸡蛋布丁

2016-09-05 10:52:00 来源:超级美味


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主料:

牛奶250克、鸡蛋2个


辅料:

白糖40克 


做法:

步骤一、准备好原料(牛奶、鸡蛋、白糖)

鸡蛋布丁的步骤1

步骤二、把牛奶里面放入白糖

鸡蛋布丁的步骤2

步骤三、再打入两枚鸡蛋

鸡蛋布丁的步骤3

步骤四、用料理棒搅拌

鸡蛋布丁的步骤4

步骤五、然后过滤到烤碗里

鸡蛋布丁的步骤5

步骤六、仔细撇去表面的浮沫和气泡

鸡蛋布丁的步骤6

步骤七、烤盘里加一些开水,放入烤碗

鸡蛋布丁的步骤7

步骤八、烤箱预热170度,放入中层,上下火烤20到30分钟

鸡蛋布丁的步骤8

步骤九、烤至布丁凝固即可

鸡蛋布丁的步骤


小贴士:

1.布丁液最好过滤一下,口感会更细腻;

2.白糖的量根据个人口味自行调节,我的这个量不是太甜;

3.如果您喜欢奶香更浓郁些的口感,可以用部分淡奶油替代部分牛奶;

4.如果您不喜欢布丁表面的焦斑,您可以把烤箱上火调小,或着盖锡纸。


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