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小米粥养胃吗

2016-01-08 15:07:22 来源:超级美味

小米粥是很多人最喜爱的选择,它营养丰富,而且含有多种维生素、氨基酸。那小米粥养胃吗?答案是肯定的,小米粥还是老年人不错之选,对提高身体免疫力上,也是有着很好的帮助,下面我们看看小米粥是如何滋养我们的胃。

小米粥养胃吗

小米粥对胃有哪些好处

小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高,每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,而小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高,每百克含糖72.8克,产热量比大米高许多。因此,对于老弱病人和产妇来说,小米可以说是最理想不过的滋补品。

在工作压力之下,现代人胃部不适已成通病,每逢吃饭时,没胃口、没食欲成了许多人的口头禅,而帮助消化、增加胃动力的各种药物更是在电视广告中大行其道。其实,有一样健胃食品是最绿色也最没有副作用的,那就是小米。《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”。而中医亦讲小米“和胃温中”,认为小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好,吃了小米后能开胃又能养胃,具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。

小米粥养胃吗

小米粥色泽金黄,有“黄金粥”的美称。小米不需经过精制,其营养素种类及含量均高于大米。小米含有一般粮食所没有的胡萝卜素,除了维生素B1的含量居所有粮食之首外,小米中调节睡眠的色氨酸含量也是谷类之最,故又有“安神粥”之称。此外,小米的铁质含量比大米高出一倍,对于气血不足的老人,小米不但可滋阴补血,还可润秋燥,通大便。小米的硒含量也非常丰富,有助防癌和抗衰老。

通过以上介绍,对小米粥养胃吗,也是有着很好的了解,这样的粥对人体胃部的保护,都是有着很好的效果,而且长期喝小米粥,尤其是在晚上的时候,对减肥也是有着很好功效,它含有的维生素、氨基酸,都是利于减肥的。


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