芝士蛋糕

2016-09-01 11:04:04 来源:超级美味

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主料:

淡奶油 150g、牛奶 100g、奶油奶酪250g、糖粉 60g、黄油 40g、吉利丁10g、消化饼干80g


辅料:

芒果肉适量


做法:

步骤一、首先将所需的材料准备好,将黄油隔水融化

制作美味芝士蛋糕的步骤1

步骤二、把消化饼大饼,备用

制作美味芝士蛋糕的步骤2

步骤三、混合了黄油的消化饼放入慕斯圈底部,压平整,放入冷冻层冷冻20分钟左右。接着开始做芝士糊

制作美味芝士蛋糕的步骤3

步骤四、奶酪芝士软化后加入糖粉,搅打均匀

制作美味芝士蛋糕的步骤4

步骤五、然后加入淡奶油,搅打均匀

制作美味芝士蛋糕的步骤5

步骤六、接着加入纯牛奶,搅打至顺滑状态

制作美味芝士蛋糕的步骤6

步骤七、吉利丁片提前用冷开水浸泡湿润,然后隔水融化

制作美味芝士蛋糕的步骤7

步骤八、将吉利丁液加入到芝士糊中,搅打均匀

制作美味芝士蛋糕的步骤8

步骤九、将芝士糊倒入模具,表面刮平整,然后放入保鲜层冷藏4小时以上

制作美味芝士蛋糕的步骤9

步骤十、脱模时用电吹风吹或者双手捂着大概几分钟就可以脱模

制作美味芝士蛋糕的步骤10

步骤十一、这样一份美味的芝士蛋糕就做好啦!

制作美味芝士蛋糕的步骤11

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