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番茄炒鸡蛋

2016-08-30 16:24:10 来源:超级美味


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主料:

番茄3个、鸡蛋3个


辅料:

料酒1汤勺、油3汤勺、番茄沙司3汤勺、白糖1汤勺、盐0.5勺


做法:

步骤一、将食材准备好,番茄(已洗净切成块)、鸡蛋(已打入碗中)、番茄沙司备用

番茄炒鸡蛋的步骤1

步骤二、在鸡蛋中加1汤勺料酒

番茄炒鸡蛋的步骤2

步骤三、把鸡蛋打成蛋液(也可以机器打)

番茄炒鸡蛋的步骤3

步骤四、在锅中加入3汤勺油烧热,下入蛋液翻炒成块

番茄炒鸡蛋的步骤4

步骤五、接着,放入切好的番茄,加适量的清水

番茄炒鸡蛋的步骤5

步骤六、开始翻炒

番茄炒鸡蛋的步骤6

步骤七、然后,加3汤勺番茄沙司

番茄炒鸡蛋的步骤7

步骤八、加1汤勺白糖

番茄炒鸡蛋的步骤8

步骤九、加如适量的盐。

番茄炒鸡蛋的步骤9

步骤十、调味炒匀,即可出锅,开始品尝美味吧!

番茄炒鸡蛋的步骤10


小贴士:

1.在刚打的鸡蛋里放入少量的清水,这样鸡蛋炒出来更嫩,也不容易粘锅。

2.打鸡蛋时,当鸡蛋表面有很多泡沫,这才可以算鸡蛋打好了。

3.炒鸡蛋时要多加油,油要热。这样可以使全部鸡蛋都吸收足油脂,都受到油的高热。味道更好。

4.在炒西红柿的时候可以加点糖。这样可以中和西红柿的酸味,口感更好。




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