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清炖鸡汤的做法

2016-08-18 15:47:44 来源:超级美味


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主料:

土鸡一只


辅料:

生姜1块、料酒3滴、大蒜3瓣、香葱1根


做法:

步骤一、准备好食材

清炖鸡汤的步骤1

步骤二、把大蒜剥皮,葱打结备用

清炖鸡汤的步骤2

步骤三、锅里加水把鸡肉放里面煮开,去血水

清炖鸡汤的步骤3

步骤四、去掉之前的血水把鸡肉冲洗干净再加入水

清炖鸡汤的步骤4

步骤五、加入打结的葱

清炖鸡汤的步骤5

步骤六、加入生姜、大蒜

清炖鸡汤的步骤6

步骤七、加入料酒去腥

清炖鸡汤的步骤7

步骤八、大火烧开再转小火煲30分钟完成

清炖鸡汤的步骤8

小贴士:

1.记得鸡肉先焯一下水,去血水;

2.可以不加鸡精,因为纯鸡汤己经很鲜美。

3.炖鸡汤时,一次性水要加足,不要二次加水



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