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木耳炒鸡蛋

2016-08-08 17:13:49 来源:超级美味


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木耳炒鸡蛋是一道非常家常的一道小菜,做法也非常的简单,特别适合现在雾霾严重的天气,经常吃黑木耳有清肺凉血的功效,而鸡蛋能够补充维C,对小孩有促进身体发育,提高记忆力的功效,此菜虽然简单,但是营养丰富,下面和小编一起来做这道木耳炒鸡蛋吧!


主料:

鸡蛋2个、长白山黑木耳若干


辅料:

食用油适量、盐少许


做法:

步骤一、准备好所需食材,鸡蛋以及泡发好的黑木耳

步骤一

步骤二、鸡蛋打入碗中搅拌

步骤二

步骤三、起油锅加热,放入鸡蛋炒熟,锅中留油盛出备用

步骤三

步骤四、放入黑木耳煸炒3分钟

步骤四

步骤五、再放入备用的鸡蛋

步骤五

步骤六、放少许盐煸炒,最后放少许味精炒匀即可

步骤六


小贴士:

1.鲜木耳是不能食用的哦,有毒;

2.木耳要多清洗几次,去掉硬根,否则影响口感;

3.打鸡蛋时,蛋液中加入适量的水,炒出的鸡蛋很嫩。


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