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超级美味第十期《酸酸甜甜就是我》精彩预告(一)

2015-11-20 11:46:13 来源:超级美味

本期特约嘉宾:陈思斯、朱泳腾

美女吃货——陈思斯

陈思斯

▲陈思斯在电视剧《甄嬛传》中饰演曹贵人

帅气型男——朱泳腾

朱泳腾

▲朱泳腾在电视剧《我的抗战》中饰演聂天鸣


一碗酸汤,一块火方,在奇妙的发酵过程中,见证时间与食材的完美交融。一锅酸汤鱼,一碟蜜汁火方,释放时间的味道,哪一种料理更为酣畅淋漓?

关于南甜北咸东辣西酸

酸甜苦辣

虽说中国人口味之杂堪称世界之冠,但也有一定规律可循。南甜北咸、东辣西酸,就像金庸笔下的四大武林高手一样,左右着国人的口味。

酸,占据着西部,是因为西部地区的水土中含有大量的钙。通过饮食易在体内形成结石。这一带的劳动人民,经过长期的实践经验,发现多吃酸性食物有利于减少结石等疾病。久而久之,他们也就渐渐养成了爱吃酸的习惯。

喜辣的食俗多与气候潮湿的地理环境有关。吃辣椒浑身出汗,汗液当然能轻而易举地排出,经常吃辣可以驱寒祛湿,养脾健胃,对当地人的健康极为有利。

北方地处暖湿带,气温差比较大,在过去,即使少量的蔬菜也难以过冬,北方人便把菜腌制起来慢慢享用,这样一来,北方大多数人也养成了吃咸的习惯。

而南方多雨,光热条件好,盛产甘蔗,比起北方来,蔬菜更是一年几茬。南方人被糖类包围,自然也就养成了吃甜的习惯。

超级美味节目

超级美味节目组本期将焦点对准在口味的比拼上,当然,简单的一争高下是无法征服吃货们越来越刁钻的口味的,那么本期我们选择的人气最高的味道组是……

酸,野性欢腾!

辣,奔放如歌!

中国流行味坛人气最高的味道组合之:酸辣!

它应该是一碗酸汤鱼的本真,叫人胃口大开,欲罢不能。

咸,深沉似海!

甜,温婉倾城!

中国流行味坛人气最高的味道组合之:甜咸!
它必定是一碟蜜汁火方的自我,令人食指大动,无法自拔。


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