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红枣怎么吃最营养

2015-11-19 16:35:39 来源:超级美味

红枣又名大枣,自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一,  有:一日吃三枣,一辈子不显老”的说法,另外红枣还有“天然维生素丸”的美誉。中医认为,枣能补中益气、养血生津。鲜枣维生素含量更丰富,但是它有时令性,不能常买到,而且多吃可能伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降,但铁含量升高,而且其营养更易吸收,更适合食疗,下面和小编一起看看红枣怎么吃最营养!

红枣怎么吃最营养

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红枣怎么吃最营养

鲜枣维生素含量更丰富;但是它有时令性,不能常买到,而且多吃可能伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降,但铁含量升高,而且其营养更易吸收,更适合食疗,这里介绍几种大枣的食疗做法。

吃红枣

一、红枣泡水

养肝排毒。实验证明,每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能增

红枣泡水

加人体血清蛋白,近而达到保肝排毒的功效。


二、红枣泡茶

红枣泡茶

补气护嗓。红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛。再放入桂圆,就是补血补气茶了,适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。


三、红枣熬汤

红枣熬汤

止咳润肺。唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺。


四、红枣煮蛋

红枣煮蛋

补血养颜。用红枣加桂圆煲红糖水,到枣烂桂圆绵时,打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效,煮出的鸡蛋很滋补。


五、红枣熬粥

红枣熬粥

安神助眠。中医上讲,女性有躁郁不安、心神不宁等症状,可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮,可更好地发挥红枣安神的效用。

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