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五常稻花香大米有哪些特点

2016-02-23 17:06:33 来源:超级美味

五常稻花香大米有哪些特点?五常大米稻花香口感有哪些特点? 五常大米有着普通大米无法相比的色、香、味,虽然价格比普通大米要贵上许多,但是其口感极好,营养丰富的特点也是很多消费者都熟知的,五常稻花香大米有哪些特点? 稻花香米的成品鉴别方法都有哪些呢?接下来让我们好好总结一下:

五常稻花香大米

1、稻谷色泽:成熟的稻花香水稻有黄褐色斑,颜色深。

2、稻壳长有裂缝,裂缝大的能看到糙米。

纯正的五常稻花香水稻原粮或稻种有非常独特的外壳。稻壳在没有碾米前一侧的稻壳有微微的张开裂缝,一般不明白的人会认为是稻壳破损了,事实上不是,这是稻花香原粮不同于别的水稻的物理特性。

3、粒细长,长约7.5毫米,宽约2.5毫米,长宽比为3左右,较一般米粒细长一些。

4、稻花香米腹白大。

5、有的与稻花香接近的品种也有裂纹。

6、水稻、大米、米饭均有淡淡的、自然的香味。
生米闻时有微微的米香味,在煮饭的过程中纯五常稻花香米香味会随风四溢,糯香满屋。当米饭做好后香味就很少闻得到了,这时就是清淡的米饭味了,微软的很筋道,口感非常好,打饭时米饭有光泽感,好像有油层一样不粘碗,饭粒也呈细长,柔韧而很有咬劲。

7、双手揉搓磨好的稻花香米,手上应有米香味,且米粒本身香气不减。五常稻花香大米含有氨基酸和微量有益矿物质如硒、钙等积累较多,十分有益于人体健康。


以上的介绍就是五常稻花香大米的一些显著特征,希望能够对您挑选五常稻花香大米有所帮助!

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