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超级美味——长白山之旅·发现人参(一)

2015-10-15 10:02:29 来源:超级美味

人参是多年生草本植物。自古誉为"百草之王"、"滋阴补生,扶正固本"之极品。因其产量稀少,且肉质根为著名强壮滋补药,具有很高的养生价值,属于国家一级保护类食材。

长白山人参

为什么要去长白山发现人参?

但近年来,人参货源紧缺,价格连年攀升,从2010年人参涨价开始到2015年已经是第6个年头了。受利益的驱使,市场上人参质量良莠不齐,以假乱真,伪品、劣品层出不穷。

今年,市场上甚至又有“水胶人参”出现,有商户用不能食用的502胶水把一些人参的边角料粘续到新人参的芦头上,伪造成芦头很长、价格更高的“野山参”,让消费者真假难分。

超级美味作为提供“正宗、安全、营养”食品的T2O电商平台,本着为消费者提供优质食材的理念,决定走上这条“取参”之路。


发现人参之旅——启程

公元二零一五年十月上旬,超级美味产品发现小组从北京驱车前往吉林去探寻神秘的“东北三宝”之一的人参。

山海关

产品团队从北京启程上京哈高速,途中穿越山海关、葫芦岛、沈阳来到吉林省长白山自然保护区清河慌崴子林区1000多公里的路程足足一整天的行程。

超级美味团队成员

超级美味产品团队成员:李文祥、史朴省

发现人参之旅——初入基地

超级美味的人参基地位于吉林省长白山自然保护区清河慌崴子林区。区域内拥有130公顷林地及170公顷育苗林地,这里是世界最大的“人参交易市场”的原产地。因为人参的生长环境很苛刻,必须是海拔千米以上的原始森林开垦后的土地以及特殊的腐殖黑土、矿物质、天然水分等;因此该区域是世界上少有适合其生长的环境。

进山采参

采参之路:从海拔1500米到海拔1800米的长白山脉。


人参生长环境

北纬41度,人迹罕见的原始森林,松软的寒地黑土,一脚踩下去深陷20多公分。


发现人参之旅——采野山参

挖野生人参

除了挖参的工具,采参人还做好了打持久战的准备,取人参的过程中,需要小心奕奕,一般每半小时能挖一只参。


野生人参

经过长达40分钟的“持久战”,一颗成品人参终于被挖掘出来。第一次来到人参基地的小史兴奋不已,李经理表示:挖参结束后应对所挖的坑进行保护处理,将土资源填充回原方位,避免对当地环境的破坏。


超级美味产品团队后续将在人参基地持续考察,将会在未来几天持续追踪报道,请随时关注我们。如果有什么想了解关于人参的相关信息也可以在微信公众号提问喔!(超级美味微信公众号:cmeiwei.com)

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