木耳炒肉

2016-08-05 14:37:45 来源:超级美味


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木耳是一种营养价值非常高的食材,木耳有很好地养血驻颜,养肺润肠等功效和作用。而猪肉有滋润肌肤,补中益气,甚至能够治疗阴虚不足等症状,尤其适合手术后或者病愈后的患者食用。木耳与猪肉加起来,制作而成的木耳炒肉,营养和味道更加升级了。那么到底木耳炒肉的做法是怎么样的呢?


主料:

猪肉150克、水发木耳100克


调料:

酱油、盐、味精、花椒水、葱花、豆油、湿淀粉


做法:

步骤一、把木耳摘去硬根,洗净泥砂,把肉切木耳大小的薄片。

步骤二、炒勺内放油,烧热,放入肉片煸炒。

步骤三、再放入葱花、酱油、花椒水,随即下入木耳煸炒。

步骤四、出锅前,撒入精盐和味精后推匀,用湿淀粉勾芡,即可出勺装盘。




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