超级美味 > 美味资讯 > 美食百科 > 芒果的营养价值有哪些

芒果的营养价值有哪些

2015-08-13 09:14:13 来源:超级美味

芒果色、香、味俱佳,营养丰富,每百克果肉含维生素C 56.4—137.5毫克,有的可高达189毫克;含糖量14~16%;种子中含蛋白质5.6%;脂肪16.1%;碳水化合物69.3%。食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用,成熟的芒果在医药上可作缓污剂和利尿剂,种子则可作杀虫剂和收敛剂。   

芒果的营养价值有哪些

攀枝花凯特芒果

芒果果肉多汁,鲜美可口,兼有桃、杏、李和苹果等的滋味,如盛夏吃上几个,能生津止渴,消暑舒神。由于芒果不便保鲜储藏和长途运输,所以人们往往把它加工成糖水罐头、蜜饯、果酒、果干、果酱、果冻等。芒果蜜饯中的话芒果、蜜芒果和甘草芒果,早已名声在外,脍炙人口。西双版纳地区的傣族则喜欢把芒果制成芒果胶食用,其做法是把芒果煮熟去核过滤,便成为半透明琥珀色的果胶,食之清脆适口,风味别致。


芒果营养丰富,食用芒果具抗癌、美化肌肤、防治高血压、动脉硬化、防治便秘、清肠胃的功效。果实除鲜食外,还可加工成果汁、果酱、糖水果片、蜜饯、盐渍品等食品,此外,芒果叶的提取物还能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌,同时具有抑制流感病毒的作用。   


芒果为著名热带水果之一,又名檬果、漭果、闷果、蜜望、望果、庵波罗果等,因其果肉细腻,风味独特,深受人们喜爱,所以素有“热带果王”之誉称。

上一篇:石榴籽有哪些功效与作用 下一篇:喝蜂蜜水能减肥吗

相关资讯查看更多

想健康,每天吃点坚果吧!
想健康,每天吃点坚果吧!
坚果不仅好吃,只要坚持适量摄入,还能增强体质、预防疾病、养颜美容。坚果那么多,吃什么比较好呢?今天小编给大家介绍几种美味又营...
这种鸭子你绝对没吃过!
这种鸭子你绝对没吃过!
鸭是餐桌上的上乘佳肴,也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘,...
蜂蜜怎么鉴别真假?一招教你鉴别真假蜂蜜
蜂蜜怎么鉴别真假?一招教你鉴别真假蜂蜜
蜂蜜之实由来已久,数千年前的原始人,就已经懂得通过树洞或岩石裂缝中的蜂巢来获取蜂蜜。西班牙东部山区的一个岩洞里至今还残存着一...
美容养颜瘦身只靠一滴橄榄油!
美容养颜瘦身只靠一滴橄榄油!
橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成,不经加热和化学处理,保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今为止所发现的油脂中最适合人...
超级美味商城五大优势
0
二维码