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石榴怎么剥

2015-08-06 11:26:10 来源:超级美味

石榴酸酸甜甜的非常好吃,但是我们在剥石榴的时候就有点麻烦,而新手剥石榴更是无从下手,今天超级美味的小编就来和大家聊聊怎么样剥石榴越快越好,以及那些比较实用的剥石榴方法。


剥石榴的方法一:沿石榴内部隔膜轻轻划成几瓣

石榴怎么剥,剥石榴的方法有哪些

方法:洗净的石榴切去上下果蒂后(注意刀尖不必切入太深,以免划伤里面的石榴籽),就能清楚地看到石榴内部除了有红色的石榴籽以外,还有从中心到四周连着的几条白线。这就是石榴内部分布的隔膜,这也是很多人在剥石榴时觉得最麻烦最碍事的东西。

拿起小水果刀,沿着每一条白线的方向,从上往下轻轻划,石榴一下子就被切开了好几瓣。随后,直接用嘴去咬,或者将切开的石榴放在清水中,果粒很快就能剥下。

总结:这个办法能迅速将石榴分解剥开,并且可以直接拿起来大口大口吃。


剥石榴的方法二:一刀切中,然后用铲子拍石榴

石榴怎么剥,剥石榴的方法有哪些


方法:将石榴横向中间划一刀,划破石榴薄薄的皮就可以,不用切得太深。接着将石榴掰成两半,再掰松石榴表皮。随后,再将半个石榴倒下来,用铲子拍石榴,大约10秒后,石榴籽被全部敲出,一粒粒都掉进了碗中。

总结:拍打过程中,白色薄膜会跟着掉落,但只是少数,之后很快就能吃到粒粒分明的果肉,同时这种方法还能防止石榴汁溅到身上。


专家提醒:肠胃功能较差的人要少吃石榴

石榴籽富含大量维生素C、多酚类物质和类黄酮,这些都是强抗氧化剂,有延缓衰老的作用,还可预防和缓解由衰老引起的疾病。

需要注意的是,石榴籽不太容易消化,肠胃不好的人可以连籽嚼,然后吐出来。由于石榴的品种不同,籽有软有硬,吃时也要看情况,不习惯的人吃几颗即可。牙口和肠胃功能都不太好的老年朋友可以将其榨汁后喝,这样就能一起喝进籽的营养了。

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