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白灼虾的做法

2016-11-14 11:24:43 来源:超级美味

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主料:

虾500克

辅料:

姜1小块蒜2瓣料酒1茶匙酱油适量食用油适量葱3根


做法:

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步骤一、虾不断换水清洗干净,用水养着备用。

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步骤二、大蒜切沫,葱白葱绿分开切碎,姜切丝。

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步骤三、烧开水后,倒入虾。

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步骤四、放入姜片,料酒去腥。

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步骤五、轻轻翻动虾,待虾全部变色即可。

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步骤六、用漏勺捞出虾装盘。

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步骤七、准备蘸酱,小碗倒入酱油。

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步骤八、热锅,倒入适量食用油。

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步骤九、依次放入蒜沫,葱白,姜丝爆香。

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步骤十、最后倒入葱绿稍微搅拌爆香,倒入装有酱油的小碗。

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步骤十一、蘸酱料成了。


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