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哪些食物不能一起吃?谨防10种蔬菜的错误搭配

2016-11-10 15:02:21 来源:超级美味

哪些食物不能一起吃?世间万物相生相克,特别是在我们饮食方面一定要多了解一些,谨防出现危害健康的事情。今天超级美味为大家盘点了最常见的饮食搭配错误方法,一起来了解下吧。

第一:蜂蜜+豆腐=腹泻。

哪些食物不能一起吃?蜂蜜+豆腐=腹泻

因为豆腐性寒,味甘,而且有小毒,可以散血清热,下大肠之浊气,且含有多种有机酸和矿物质,而蜂蜜的功效是滑利,甘凉,含有多种酶类。二者若是混吃下肚,会产生生化反应,所以二者不可同食,更不可在食用其中一物之后再食用另一物。

第二:大葱+大枣=脾胃不和。

哪些食物不能一起吃?大葱+大枣=脾胃不和。

大枣维生素含量很高,具有滋心润肺,补脾和胃,通九窍助十二经之功效。而大葱具有刺激性气味的辣素和挥发油,具有除腥去油去异味之功效,产生特殊香气刺激消化液的分泌,增进人体食欲。大枣可以补脾和胃,刺激消化液的分泌,但是如果两者一旦结合起来,就会导致脾胃的不和。

第三:白萝卜+胡萝卜=败血症。

哪些食物不能一起吃?白萝卜+胡萝卜=败血症。

很多人喜欢将两种萝卜同煮做汤食用,白萝卜维生素C含量高,但是如果和胡萝卜一起吃就会损失掉大量的维生素C,因为胡萝卜含有一种抗坏血酸的解酵素,这种物质破坏掉维生素C之后也会导致败血症的出现。

第四:哈密瓜+香蕉=肾衰。

哪些食物不能一起吃?哈密瓜+香蕉=肾衰。

哈密瓜含糖量在15%左右,钾离子含量很高,香蕉中钾含量也很丰富,每100克香蕉中含钾约283-472毫克。所以肾衰者尿少时不可同食含钾量高的香蕉和哈密瓜,以避免雪上加霜。

第五:鸡蛋+豆奶=破坏营养吸收。

哪些食物不能一起吃?鸡蛋+豆奶=破坏营养吸收。

蛋白质进入胃肠后,经过胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解成为氨基酸,而后被小肠吸收。豆奶中有一种胰蛋白酶的抑制物质,可以破坏胰蛋白酶的活性,影响到蛋白质的消化和吸收。鸡蛋中含有一种黏液性的蛋白,可以和胰蛋白酶结合,使胰蛋白酶失去部分作用,导致蛋白质的分解。

第六:橘子+柠檬=消化道溃疡穿孔。

哪些食物不能一起吃?橘子+柠檬=消化道溃疡穿孔。

橘子和柠檬虽都可以健脾消食,但胃溃疡和胃酸过多的人不可同时食用。橘子与柠檬的果酸要高于多数水果,大量食用将促进胃酸的分泌,使得溃疡加重。特别是柠檬,酸性比较强,PH值达到2.8以下,所以千万不要空腹食用,那样极易伤胃,从而导致胃黏膜受损。严重时还会发生溃疡性胃穿孔。

第七: 马铃薯+香蕉=面部生斑

哪些食物不能一起吃?马铃薯+香蕉=面部生斑。

马铃薯含有蛋白质、糖、脂肪、维生素B1、B2、C,、少量龙葵碱。香蕉中含有果糖、葡萄糖、蛋白质、维生素B1、B2、C、E,烟酸、果胶、钙、磷、铁、去甲肾上腺素、二羟基苯乙胺等成分。马铃薯和香蕉一同食用,两者在一起会发生化学反应,产生些毒素,导致面部会生斑。不过,如果在食用时相差15分钟以上就可避免脸上长斑。

第八:胡萝卜+醋=破坏胡萝卜素。

哪些食物不能一起吃?胡萝卜+醋=破坏胡萝卜素。

胡萝卜中富含的胡萝卜素可以防止皮肤的粗糙,可以增强免疫功能与骨骼的生长。醋,是减肥圣品,能减肥排毒,治疗失眠,但是如果与胡萝卜一起吃,醋的酸性就会破坏胡萝卜中的胡萝卜素。因此在吃胡萝卜的时候要尽量避免食用醋,让吃到的营养能够被身体更好的吸收。

第六:汽水+辛辣食物=使萎缩性胃炎病人胃脘疼痛。

哪些食物不能一起吃?汽水+辛辣食物=使萎缩性胃炎病人胃脘疼痛。g

很多人喜欢在吃火锅的时候喜欢来点汽水,但是喝多了其实不好。汽水、辛辣食物都是刺激性的食物,人的胃部由于辛辣食物的刺激加快蠕动的时候,汽水里的气体就会对胃部产生很大的损害,轻则出现恶心胃胀的症状,重则会导致胃脘的疼痛。

第七:河虾+番茄=食物中毒。

哪些食物不能一起吃?河虾+番茄=食物中毒。

河虾与番茄混在一起,就像柠檬虾一样,因为饱含着维生素c,同虾中的钾、砷元素会产生化学反应转变为有毒的三钾砷,会麻痹毛细血管、抑制巯基梅的活性。但是吃很少一点,也并不会有很强烈的中毒迹象,就看你个人的选择了。

接下来,再来看看蔬菜上有哪些错误的搭配吧。

10种蔬菜的错误搭配

萝卜(菜菔、芦菔)。严禁与桔子同食,否则易患甲状腺仲;忌与胡萝卜、何首乌、地黄同食;服人参时也应忌食。

甘薯(红薯、白薯、山芋)。不能与柿子同食,两者相聚后会形成胃柿石,引起胃胀,腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命;也不宜与香蕉同食。

韭菜(起阳草、懒人菜)。不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,以引起腹泻;不可与蜂蜜同食,同食易起心痛;不可与牛肉同食,同食令人发热动火。这里要特别提醒各位朋友,炒菜时注意不要放韭菜,况且色泽搭配也不科学。

茄子(落苏、昆仑紫瓜)。忌与黑鱼、蟹同食、同食有损肠胃、并且,一般过老的茄子不宜食,易引起中毒。

菠菜(菠棱菜、赤根菜)。不宜与豆腐同食,易使人缺钙,当然亦忌与韭菜同食。

南瓜(番瓜、倭瓜、饭瓜)。不可与富含维生素C的蔬菜、水果同食;不可与羊肉同食,否则易发生黄疸和脚气病。

竹笋(笋)。不宜与豆腐同食,同食易生结石;不可与鹅肉同食,同食令人腹胀;不可与糖同食;不宜与羊肝同食。

茭白(茭瓜、茭笋)。不宜与豆腐同食,否则易形成结石。

芹菜(旱芹、药芹、香芹)。忌同醋食,否则易损伤牙齿;不宜与黄瓜同食。

芥菜(护生草、菱角菜)。忌与鲫鱼同食,否则易引发水肿。

为了我们的健康,饮食搭配一定要合理哦。


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