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孕妇能不能吃大闸蟹?

2016-11-09 14:44:59 来源:超级美味

孕妇能不能吃大闸蟹?秋冬季节,正是菊黄蟹肥之时。面对刚上市的人间极品美味,想想孕妈妈们也是嘴馋的不得了。而与此同时,孕妇关于误食大闸蟹而导致流产的事情时有发生,这让孕妈妈不由得有些焦虑,到底孕妇能不能吃大闸蟹?专家认为,孕妇吃大闸蟹,定要浅尝即止。

孕妇能不能吃大闸蟹?

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孕妇能不能吃大闸蟹?大闸蟹性凉,浅尝即可,孕妇吃大闸蟹,最好选择四肢矫健,个头较大,比较活泼的大闸蟹。再者,吃大闸蟹的时候一定要现做现吃,不要放的隔夜了还吃。并且吃的时候要高温消毒,最好加热三十分钟以上才行。大闸蟹吃的时候有些部分是不可以吃的,比如大闸蟹的蟹胃,就是那个位于杯壳前沿中央一块三角形的骨质小包,那是不可以吃的。蟹胃通往蟹脐的一条黑线是蟹肠,也不能吃。还有蟹心和蟹鳃,这些部位不仅脏,而且没有食用价值,吃了反而会引起食物中毒。此外,为了中和大闸蟹性凉,吃的时候可以搭配姜末醋汁食用,起到驱寒杀菌的效果。

孕妇能不能吃大闸蟹?大闸蟹是发物,孕妇吃了以后可能会有些过敏反应,如果大闸蟹没有彻底熟透,很容易导致胎儿吸收大闸蟹里的寄生虫,从中医角度来看,吃过多的大闸蟹还会引起胎动,严重甚至导致流产。所以安全起见,孕妈妈吃大闸蟹还是遵照医嘱或少吃为好。


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