超级美味 > 美味资讯 > 美食百科 > 秋季如何进补?秋季进补吃什么?

秋季如何进补?秋季进补吃什么?

2016-11-03 15:34:20 来源:超级美味

秋季如何进补?秋季进补吃什么?所谓秋燥易伤肺,中医学认为,燥为秋季的主气,称为「秋燥」,而肺在五行中也属金,所以在秋天肺最容易出现问题。因此,秋季养生重在防止燥邪入侵,才能养护好体内的阴气。

秋季如何进补?秋季进补吃什么?秋天是人体最适宜进补的季节,稍加滋补便能收到祛病健身的功效。对於长者和患有慢性疾病的人,或冬季容易患心肺疾病者,秋天是最好的食补季节。

秋季如何进补?秋季进补吃什么?

秋季如何进补?秋季进补吃什么?应该分3个不同的阶段:

1.初秋平补

我们说秋老虎,是因初秋暑热未退,但仍要注意减少冷饮以及寒凉食物的摄入,以免损伤脾胃阳气。

初秋雨水较多,空气湿度大,由於湿易伤脾,影响人体对食物的消化,以至出现食慾不振。此时人体胃肠功能经盛夏消磨,正处於一年中的低谷期,入秋之後,可适当增加蛋白质和碳水化合物等营养物质的摄入,以补充人体在夏日的消耗。

根据初秋平补的原则,应选用补而不峻、防燥不腻的平补之品,如鱼、瘦肉、禽蛋、奶制品、豆类等。俗话说「秋藕最补人」,脾胃虚弱、容易消化不良的人,可以多食具有健脾补胃作用的莲子、淮山、扁豆等。

2.仲秋润补

仲秋万物干枯,人体常反映出「津干液燥」的徵象,容易有口鼻咽喉干燥、皮肤干裂、便秘等,饮食上应注意防秋燥。

根据「燥者润之」的原则,适当多吃能够滋阴润燥的食物,如芝麻、核桃、蜂蜜、梨、甘蔗、柿子、香蕉、云耳、萝卜、鸭蛋、豆浆、奶制品等。酸甘化阴,同时应多进食带有酸味的食品,如葡萄、石榴、柚子、奇异果、柠檬、山楂等。另外,辛辣食物会加重秋燥,应少食。

3.晚秋滋补

晚秋气温逐渐下降,应增加食物热量,少食性味寒凉的食品,并忌生冷。此时也是调整脾胃,打「底补」的最佳时期。可用芡实、红枣或花生仁加红糖炖汤服,或用芡实炖牛肉等。此外,奶制品、豆类及新鲜蔬菜、水果等宜多吃。


上一篇:石榴怎么吃最好?石榴有哪些吃法? 下一篇:海参怎么挑选,海参怎么泡发

相关资讯查看更多

去掉皱纹、色斑、疤痕、汗渍.....只需一滴茶油!
去掉皱纹、色斑、疤痕、汗渍.....只需一滴茶油!
转眼间,又是一年,我们又老了一岁;已经到了春天,难看的色斑和疤痕会影响想要精心打扮的心情。但作为女生,天生就爱美,怎么会允许...
橄榄油的功效与作用!美容养颜瘦身只要一滴!
橄榄油的功效与作用!美容养颜瘦身只要一滴!
橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成,不经加热和化学处理,保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今为止所发现的油脂中最适合人...
春季养胃秘诀!春季养胃多吃鸭!
春季养胃秘诀!春季养胃多吃鸭!
胃,对健康的重要性是不言而喻的。如果不把它招呼好,再好的食物也会食之无味。许多上班族都面临着胃病的困扰,要知道养胃需要日积月...
这样的野鸡蛋你吃过吗?
这样的野鸡蛋你吃过吗?
野鸡蛋的大小、颜色有差异野鸡蛋,也有称山鸡蛋,是散养的野山鸡产的纯正土鸡蛋。与普通散养鸡蛋或家养鸡蛋不同的是,鸡的品种是野鸡...
超级美味商城五大优势
0
二维码