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立冬吃什么好?冬季御寒吃什么

2016-11-01 15:01:50 来源:超级美味

立冬吃什么好?冬季御寒吃什么?立冬来了,冬日里的艳阳总觉得让人肃然起敬,树叶慢慢变黄凋零枯萎。奈何我一到冬天就食欲大涨,总觉得我需要御寒能量。我国民间有“立冬补冬补嘴空”的说法,意思是立冬后是进补的好时机。立冬御寒食物除了羊肉你还知道有哪些吗?立冬吃什么御寒?下边为大家就是这几种美食给你热能量。冬天营养应以增加热能为主,应该多吃一些温热补益的食物。这样,不仅能使身体更强壮,还可以起到很好的御寒作用。

过去,老百姓劳动了一年,利用立冬这一天要休息,顺便犒赏一家人的辛苦。谚语“立冬补冬补嘴空”就是最好的比喻。专家指出:在寒冷的天气中,应该多吃一些温热补益的食物这样,不仅能使身体更强壮,还可以起到很好的御寒作用。

立冬吃什么好?冬季御寒吃什么?1、立冬吃什么御寒:吃饺子

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为什么立冬吃饺子?因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交,故“交子之时”的饺子不能不吃。人们已经逐渐恢复了这一古老习俗,立冬之日,各式各样的饺子卖得很火。 冬季天气寒冷,这个时候最适合吃饺子了,饺子有暖胃御寒的功效,冬天养生食用最合适。当然冬至那天比如在山东滕州一带也有喝羊肉汤的习俗。

立冬吃什么好?冬季御寒吃什么?2、立冬吃什么御寒:吃羊肉、鹌鹑和海参

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蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以,冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入,保证优质蛋白质的供应。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪,产热量多,御寒效果最好。气温骤降,身体一些部位对寒冷特别敏感,应当特别注意保暖。

立冬吃什么好?冬季御寒吃什么?3、立冬吃什么御寒:海带、紫菜

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人体的甲状腺分泌物中有叫甲状腺素,它能加速体内很多组织细胞的氧化,增加身体的产热能力,使基础代谢率增强,皮肤血液循环加快,抗冷御寒,而含碘的食物可以促进甲状腺素分泌。含碘丰富的食物是:海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。

立冬吃什么好?冬季御寒吃什么?4、立冬吃什么御寒:动物肝脏、胡萝卜、菠菜

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寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化。增加摄入维生素A和维生素C,可增强耐寒能力和对寒冷的适应力,并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等,维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。动物肝脏、胡萝卜可增加抗寒能力。

立冬吃什么好?冬季御寒吃什么?5、立冬吃什么御寒:芝麻、葵花子

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寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通过转移作用,提供一系列适应寒冷所必需的甲基。因此,冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。

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