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不同颜色葡萄的营养价值

2016-10-17 16:48:33 来源:超级美味

市场上的葡萄颜色多样有白绿色的,有红色的也有黑色的。这些不同眼色的葡萄除了口味不同之外,营养价值也是有所不同的。下面随超级美味小编一起来具体了解一下!  

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1、白绿色葡萄  

白绿色葡萄也称为无色葡萄,未熟透时偏青绿,成熟后颜色发白。中医有“白入肺”、“肺主皮毛”之说,白葡萄可补肺气,有润肺功效,适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用。  

绿葡萄则偏重于清热解毒。  

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2、红色葡萄  

红色葡萄含逆转酶,可软化血管、活血化瘀,防止血栓形成,葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用,很适合心血管病人食用。 

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3、黑葡萄  

黑葡萄中的钾、镁、钙等矿物质的含量要高于其他颜色的葡萄,这些矿物质离子大多以有机酸盐形式存在,对维持人体的离子平衡有重要作用,可有效抗疲劳。  

另外,黑葡萄滋阴养肾,会使头发更黑亮。紫葡萄富含花青素和类黄酮,这两类物质都是强力抗氧化剂,有对抗和清除体内自由基的功效,所以,它预防衰老的作用显著,不仅能减少皮肤上皱纹产生,还可以缓解老年人视力的退化。  

通过对以上不同颜色葡萄的营养价值内容的介绍,相信大家对于这个问题有了一定的了解。不同颜色葡萄的营养价值也有所不同,大家可以根据自身的需求来选择。


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