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尝鲜之前,你需要知道阳澄湖大闸蟹这个秘密

2016-10-12 09:32:20 来源:超级美味

自今年9月23日阳澄湖大闸蟹开捕之后,市场上的许多商家再不用担心“阳澄湖还未开捕,在售的阳澄湖大闸蟹是什么鬼”这样的报道,终于可以在时间上挺起腰板了。  

除了各大电商平台,大量专卖店、微信朋友圈、农贸市场零售摊贩等等,消费者发现,阳澄湖大闸蟹在任何地方都已经成为“宠儿”,受到了商家的热情推销、百姓的热情追捧。调查发现,在售的阳澄湖大闸蟹的价格从单只20元到200百元不等,价格差距达到十数倍,尤其是微信朋友圈已经农贸市场等地的零售。这也让很多消费者抱着试一试的心态选择低价“尝鲜”。价高者另叙,超低价格的阳澄湖大闸蟹的真实性,消费者应该多一些自己的判断。  

早在9月左右已经有消息说,受前期连续降雨和长时间高温天气影响,今年的阳澄湖大闸蟹产量受到影响,阳澄湖大闸蟹的单个重量也较往年略小,属于阳澄湖大闸蟹的小年。很多人预测,今年的阳澄湖大闸蟹的价格将会上升。到了9月底阳澄湖开湖,在全国大闸蟹价格整体上涨的环境下,阳澄湖大闸蟹的价格创出新高。目前,阳澄湖大闸蟹的出水价格达到单只100元左右。如此,哪怕忽略人工、您觉得那些标价20、30、50的所谓阳澄湖大闸蟹,是正宗的吗?  

另据阳澄湖大闸蟹行业协会表示,自2010年起,阳澄湖大闸蟹就已经退出了农贸市场。购买正宗的阳澄湖大闸蟹,一定要选值得信赖的企业平台,从根源保证阳澄湖大闸蟹的品质。

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