超级美味 > 美味资讯 > 寻味 > 【阳澄湖大闸蟹上市】10个步骤把蟹吃得一干二净

【阳澄湖大闸蟹上市】10个步骤把蟹吃得一干二净

2016-09-22 18:57:15 来源:超级美味

1. 先将螃蟹的脐掰下来。

【阳澄湖大闸蟹上市】10个步骤把蟹吃得一干二净

先将螃蟹的脐掰下来。

2. 用剪刀将螃蟹的8只脚和2个蟹钳剪下来。放凉后肉与蟹壳分开,很容易被顶出或吸出,所以要留到最后吃。

【阳澄湖大闸蟹上市】10个步骤把蟹吃得一干二净

剪掉蟹腿

3. 再将蟹壳揭下来。

【阳澄湖大闸蟹上市】10个步骤把蟹吃得一干二净

再将蟹壳揭下来

4. 往蟹壳里淋一些姜醋汁,把蟹黄吃掉。记住哦,蟹嘴的下方有一个三角锥形的部位,那个是蟹胃,不能食用。

【阳澄湖大闸蟹上市】10个步骤把蟹吃得一干二净

往蟹壳里淋一些姜醋汁

5. 在蟹身中间有一个呈六角形的片状物,那是蟹心,大寒,不能食用。

【阳澄湖大闸蟹上市】10个步骤把蟹吃得一干二净

蟹心不可食用

6. 用剪刀将多余的蟹嘴和蟹肺(蟹身两边呈眉毛状的部位)剪掉。

【阳澄湖大闸蟹上市】10个步骤把蟹吃得一干二净

剪掉蟹肺

7. 用小勺舀点姜醋淋在蟹身上,然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净,再将蟹身掰成两半。

【阳澄湖大闸蟹上市】10个步骤把蟹吃得一干二净

将蟹身掰成两半

8. 将蟹身上的肉拆出吃掉,吃干净的蟹壳是呈半透明状。

【阳澄湖大闸蟹上市】10个步骤把蟹吃得一干二净

将蟹身上的肉拆出吃掉

9. 用剪刀把蟹腿剪成三截,最末一节蟹脚尖可充当工具。

【阳澄湖大闸蟹上市】10个步骤把蟹吃得一干二净

用剪刀把蟹腿剪成三截

10. 用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉顶出来。至于蟹钳,用剪子将两边剪开,再向相反的方向掰两只钳脚就可以将蟹钳分开。

【阳澄湖大闸蟹上市】10个步骤把蟹吃得一干二净

用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉顶出来

小贴士按照上面的步骤来吃,这样吃完的蟹壳还能拼成完整的蟹,最重要的就是这样吃才能享尽蟹的鲜美滋味。






上一篇:秋季怎么吃最养生 推荐八款营养早餐 下一篇:【阳澄湖大闸蟹上市】教你制作崇明面拖蟹

相关资讯查看更多

五常稻花香大米的优势在哪里?
五常稻花香大米的优势在哪里?
五常稻花香大米的优势在哪里?五常稻花香米是黑龙江五常市种植的一种稻花香水稻生产的大米,是黑龙江粳稻的一种,《舌尖上的中国》节...
五常稻花香大米好吃吗?
五常稻花香大米好吃吗?
五常稻花香大米好吃吗?稻花香米可谓品质上乘,米粒均匀,色泽光亮,芳香四溢,醇厚绵长。五常稻花香米清淡略甜,绵软略粘,满口留香...
红薯怎么吃最有营养?红薯的吃法有哪些?
红薯怎么吃最有营养?红薯的吃法有哪些?
红薯怎么吃最有营养?红薯的吃法有哪些?红薯,又名山芋、地瓜、甘薯等,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物...
鹿茸的作用有哪些,鹿茸食用方法有哪些?
鹿茸的作用有哪些,鹿茸食用方法有哪些?
鹿茸的作用有哪些,鹿茸食用方法有哪些?鹿茸是滋补饮品中的上乘佳品,很多人用鹿茸来滋补身体,那么你了解鹿茸的作用有哪些,鹿茸食...
超级美味商城五大优势
0
二维码