西湖醋鱼

2016-10-12 10:41:04 来源:超级美味


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材料:

鲻鱼一条、适量淀粉、红糖、醋、黄酒、姜末、葱花、盐、食用油。


做法:

步骤一、鲻鱼洗净开背备用。

步骤二、锅内放大量清水煮开,加入适量的盐,放入鲻鱼及适量黃酒焖煮3分钟捞出装鱼盆备用。

步骤三、锅内放入适量清水煮开,加入适量的盐、红糖、醋及淀粉汁勾芡。勾好芡加入一点食用油或香油。

步骤四、将勾好的芡淋在鲻鱼上。然后撒葱花、姜末即可食用。


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