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烟村猪肉的特点

2015-07-20 15:52:22 来源:超级美味

    今天小编为您带来了一款无污染的美味食材--烟村猪肉,跟着超级美味一起看看烟村猪肉都有哪些特点吧!

烟村猪肉的特点

    一、自然 健康 无公害

    烟村猪肉的养殖培育基地位于张家界市武陵源区索溪,这里四面环山河谷倾泻,隔离条件好,养殖自然条件优越。基地使用绿色“135”高效保健养猪,生物发酵床零排放环保养殖等技术原生态的养殖环境加上绿色的培育技术,保证了猪肉的优质无公害和自然原生态。


    二、低胆固醇,功能性猪肉

    1.瘦肉的胆固醇仅22.4mg/100g;肥肉的胆固醇仅28.6/100g 是普通猪肉的1/3;

    2.肉色鲜艳、富含VE,抗氧化性强!肉品富含维生素E,其含量是普通猪肉的2-3倍,抗氧化性强,不肉色鲜艳,而且可以防止肉质中胆固醇的氧化;

    3.肉质醇香,风味独特;

    4.鲜味、咸味等氨基酸含量高。


    三、入口即化、非同寻常、烟村猪肉、 肉中珍品

    瘦:肉中无筋,口感鲜嫩,肌肉纤维细小

    肥:肉质紧实,富有弹性,口感香腻

    肥瘦相宜:肉上无血,肥、瘦红白相间,颜色鲜艳。肥肉预热即化,瘦肉久煮不柴,真正的自然健康之选。


    四、五无一高一低

    五无:无激素,无农药残留,无重金属残留,无病原微生物;

    一高:高维生素,维生素的含量是普通猪肉的2-3倍;

    一低:低胆固醇,胆固醇的含量不到普通猪肉的1/3。


    五、首创加工方式

    巧妙介于低温冷冻和高温冷藏之间的微冻技术,保藏生物原性食品,既不破坏细胞组织的结构,又可使细胞组织处于一种休眠转态,通过这种技术冰鲜的猪肉保质期长,无污染,安全实用!


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