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【超级美味之大闸蟹食谱】芹菜炒蟹棒

2016-08-30 17:43:44 来源:超级美味

想吃芹菜炒蟹棒,刚好冰箱里有现成的蟹棒就试著炒炒看,想不到味道非常的搭。  

食材(2人份)10分钟

蟹棒适量

芹菜适量

姜片适量

辣椒适量

蒜泥适量

香油适量

盐适量 

芹菜炒蟹棒做法

         
                             

1、将芹菜用菜刀拍一拍,让芹菜比较好炒好入味。  

2、先起一新锅加入少许水,放入蟹棒快速烫一下,呈出备用。  

3、起一油锅,放入少许香油及沙拉油,放入辣椒、姜片、蒜泥拌炒一下。

4、放入芹菜一起拌炒一下,立刻放入作法2的蟹棒下去一起拌炒,倒入少许水及作法2剩余的部份蟹棒水,让味道充份混合融洽,最后加少许盐及香油调味即可完成。  

小提示:

1、芹菜一定要轻轻轻拍打一下,这洋会比较好炒也好入味。

2、最后洒上几滴香油可以让味道更香,喜欢重一点口味的人可以再加两滴鱼露。  


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