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【超级美味之大闸蟹食谱】三色炒蟹肉

2016-08-30 17:28:22 来源:超级美味

年节后冰箱中囤积的食材怎麽办?趁现在来一次年后大清仓,让原本单一化唱独角戏的食材,经过民族大熔炉,也可以焕然一新。蔬菜与海鲜的搭配,呈现多彩效果,您也可以来试一试。

食材(3人份)10分钟

蟹肉棒60g

胡萝卜1/3颗

豌豆夹150g

木耳两大片

葱姜蒜少许

调味料蚝油2大匙

绍兴酒一大匙

水1/3碗

麻油一大匙

三色炒蟹肉做法 

                             

1、蟹肉棒切小块,胡萝卜切片,木耳切小片。热水川烫胡萝卜、木耳备用。

                             

2、热油锅爆香葱姜蒜,再放进所有食材拌炒,加入调味料。        

                              3、收干酱汁起锅,淋上一匙黑麻油,美味上桌。        

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