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处暑节气吃什么好?四款美食养胃又润燥

2016-08-29 14:38:26 来源:超级美味

处暑节气吃什么好?处暑期间的气候特点是白天热,早晚凉,昼夜温差大,降水少,空气湿度低。在这样的环境下,人容易出现口鼻干燥,咽干唇焦的燥症,此时宜吃下面4种美食。  

处暑节气吃什么好?百合莲子汤

百合莲子汤  

配料:干百合100克,干莲子75克,冰糖75克。  

做法:百合浸水一夜后,冲洗干净。莲子浸泡4小时,冲洗干净。将百合、莲子置入清水锅内,武火煮沸后,加入冰糖,改文火续煮40分钟即可食用。  

功效:安神养心,健脾和胃。  

处暑节气吃什么好?百合脯

百合脯  

配料:生百合60克,蜂蜜2汤勺。  

做法:将百合清水洗净放入碗内,浇上蜂蜜,放入蒸锅内蒸30分钟出锅,或烘干或风干即可。分7次睡前服用。  

功效:清心安神。适于睡眠不宁,惊悸易醒者。  

处暑节气吃什么好?芝麻菠菜

芝麻菠菜  

配料:鲜菠菜500克,熟芝麻15克,盐、香油、味精各适量。  

做法:菠菜去根洗净,在开水锅中滚烫一下,捞出浸入凉水中,凉后捞出沥干水分,切成段,放入盘内,分别加入盐、味精、香油,搅拌均匀,再将芝麻撒在菠菜上即可。功效:补肝益肾,开胸润燥。  

处暑节气吃什么好?青椒拌豆腐

青椒拌豆腐  

配料:豆腐1块,青椒3个,香菜10克,香油、盐、味精各适量。  

做法:豆腐用开水烫透,捞出晾凉,切成1厘米见方小丁。青椒用开水焯一下,切碎,香菜切末。将豆腐、青椒、香菜及香油、盐、味精等搅拌均匀,盛入盘内即可。  

功效:益气宽中,生津润燥,清热解毒。对胃口不开、食欲不振者尤其适  


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