超级美味 > 美味资讯 > 美味食谱 > 【超级美味之大闸蟹食谱】辣味蟹肉意大利面

【超级美味之大闸蟹食谱】辣味蟹肉意大利面

2016-08-26 16:39:30 来源:超级美味

食材(1人份)45分钟

橄榄油2又1/2大匙

奶酪2大匙

大蒜3瓣

洋葱1/2颗

米酒加点红糖12大匙

酱油1又1/2茶匙

新鲜蟹肉150克

细扁意大利面1人份

盐适量

黑胡椒适量

做法      

                             

1、洋葱切丁,大蒜切末备用。          

                             

2、将蟹肉与橄榄油,奶酪,洋葱、大蒜末,酱油,红辣椒粉一起拌匀,盖上保鲜膜腌制30分钟(也可于前一晚先腌起来冷藏)。  

                             

3、取一大汤锅,将水装至八分满,水滚后加入2大匙盐巴,放入一人份的义大利麵,并依照包装说明的时间烹煮后沥干备用。                                

4、平底锅加热,不需再加任何油,倒入醃製过的蟹肉与酱汁一起拌炒约3分钟。    

                             

5、再来加入煮好的义大利麵,与蟹肉拌炒均匀,最后再加入盐巴与黑胡椒调味即可盛盘(如果喜欢吃辣一点可以在这个步骤多加点红辣椒粉),上桌前也可再撒一些帕马森起司和干燥荷兰芹。  

小提示

1、如果不吃辣,也可以跳过辣椒粉这个食材。

2、细扁意大利面如果要煮的弹牙好吃,请记得煮面时,水一定要一直呈现沸腾的状态,切记不可将火关小。  

上一篇:【超级美味苹果食谱】苹果杏仁片 下一篇:【超级美味之大闸蟹食谱】香辣大闸蟹

相关资讯查看更多

​舞茸菇怎么做,​舞茸菇做法介绍
​舞茸菇怎么做,​舞茸菇做法介绍
舞茸菇怎么做,舞茸菇做法介绍——舞茸菇(Maitake Mushroom)有抗癌功能,对於肝硬化、糖尿病、高血压、高血脂等亦...
糖醋蒜的腌制方法,怎样腌制糖醋蒜好吃?
糖醋蒜的腌制方法,怎样腌制糖醋蒜好吃?
糖醋蒜的腌制方法,怎样腌制糖醋蒜好吃?经常吃些糖醋蒜不仅可以驱虫,而且还有防暑的作用哦!糖醋蒜的制作方法其实很简单,但是很多...
驴肉火烧的做法有哪些,驴肉火烧怎么做好吃?
驴肉火烧的做法有哪些,驴肉火烧怎么做好吃?
驴肉火烧的做法有哪些,驴肉火烧怎么做好吃?驴肉火烧是一种华北地区极为流行的汉族小吃,发源于河北省古城保定市,广泛流传于冀中平...
盐焗鹌鹑蛋怎么做好吃,盐焗鹌鹑蛋的做法有哪些?
盐焗鹌鹑蛋怎么做好吃,盐焗鹌鹑蛋的做法有哪些?
盐焗鹌鹑蛋怎么做好吃,盐焗鹌鹑蛋的做法有哪些?鹌鹑蛋蛋白略有韧性,咸香的味道,适合早餐与白稀饭搭配。今天超级美味就教大家如何...
超级美味商城五大优势
0
二维码