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【超级美味之大闸蟹食谱】奶香螃蟹锅

2016-08-26 16:16:11 来源:超级美味

已经入秋啦,天气渐渐转凉,秋蟹的甜美滋味是许多人期待已久的美味,使用鲜味丰富的蛤蜊汤块、搭配鲜奶与蔬菜,添加自己喜欢的火锅料,在家也可以自己煮一锅浓醇味美的奶香螃蟹锅哦。

食材

螃蟹1只

大白菜60g

金针菇30g

鱼板30g

蟹肉棒30g

鱼丸20g

青花菜10g

鲜奶50cc

调味料

蛤蜊汤块2块

鸡精1大匙

糖1小匙

水1200cc

鲜奶50cc  

奶香螃蟹锅做法

1、螃蟹将壳剥下洗净保留,去除内脏洗净,汆烫去腥备用。  

2、大白菜洗淨切大块,金针菇洗淨剥散备用。  

3、取汤锅加入所有调味料,再放入作法2的大白菜、金针菇及其他材料,最后放上螃蟹与蟹壳煮至蟹肉熟,食用前再加上鲜奶即可。  

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