超级美味 > 美味资讯 > 美味食谱 > 【超级美味之螃蟹食谱】洋葱炒花蟹

【超级美味之螃蟹食谱】洋葱炒花蟹

2016-08-26 15:45:34 来源:超级美味

今天心血来潮买了点花蟹,洋葱对身体又好,鸡蛋也不错,一起炒后,可以拌饭吃超美味。 

【预售】巴城阳澄湖大闸蟹 8只装(公蟹3.0-3.3两 4只、母蟹2.0-2.3两 4只 )

【预售】巴城阳澄湖大闸蟹 8只装(公蟹3.0-3.3两 4只、母蟹2.0-2.3两 4只 )

 

食材

花蟹2只

洋葱一颗

鸡蛋2-3颗

米酒少许

沙茶酱适量

水斟酌  

做法   

                             

1.花蟹去鳃,用小牙刷把脚的缝刷洗干净。           

                             

2.身体切成4块,拍裂。  

3.洋葱切块,鸡蛋打好备用。           

                             

4.热锅加油炒洋葱,炒一下+水变软(汤汁会有洋葱的甜味,所以不加味素) 

5.螃蟹下锅与洋葱再炒一下+米酒+水,盖过螃蟹的一半,盖锅盖等几分钟   

                              

6.等熟了淋上鸡蛋,要等10秒等蛋成形,翻炒(不然鸡蛋会黏锅)+沙茶酱。

小提示

洋葱+水时,可以放多一点水,以便在后面还要再加水。


上一篇:【超级美味之大闸蟹食谱】香炒蟹脚 下一篇:【超级美味之大闸蟹食谱】蟹肉海鲜羹

相关资讯查看更多

这样炸带鱼才好吃!
这样炸带鱼才好吃!
带鱼的做法很多,炸带鱼就是其中一种,那么你知道炸带鱼用面粉还是用淀粉呢?悄悄告诉你,两种都是可以的哦~下面我们就来介绍多风味...
鱼香杏鲍菇
鱼香杏鲍菇
据说鱼香肉丝是饭馆里点菜量最大的一道菜,也难怪,这又好看又好吃关键还下饭的菜谁不爱啊。但对于一些不爱吃肉的人来说,品尝不了这...
小米怎么做最有营养?
小米怎么做最有营养?
小米怎么做最有营养?即使你其貌不扬,即使你淡而无味,即使你糙嘴有涩,你依旧是我的挚爱。那一锅喷香的小米粥,总是叫人念念不忘。...
阳澄湖大闸蟹怎么做最好吃?
阳澄湖大闸蟹怎么做最好吃?
说起大闸蟹,口味最正宗的当属苏州省巴城阳澄湖大闸蟹,巴城当地人讲,正宗的巴城阳澄湖大闸蟹,吃起来甜甜的,相当鲜美。买回来的大...
超级美味商城五大优势
0
二维码