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【超级美味之大闸蟹食谱】清蒸大闸蟹做法

2016-08-26 15:32:28 来源:超级美味

吃蟹的季节到了,大闸蟹主要是要品尝蟹膏蟹黄,所以清蒸是最棒的方式,快点来跟我一起啃大闸蟹吧!!! 

【预售】巴城阳澄湖大闸蟹 8只装(公蟹3.0-3.3两 4只、母蟹2.0-2.3两 4只 )

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食材(4人份)20分钟

大闸蟹4只

姜片4片

葱段适量

米酒适量  

清蒸大闸蟹做法做法           

                             

1、螃蟹拿回家后还是要再清洗一次。         

                             

2、我是用深盘子上架网子,再摆上大闸蟹,记得要让他翻肚。     

                             

3、放上姜片、葱段后,淋上米酒,电锅外锅一杯水,开始蒸后30秒,倒数20分钟就可以起锅;盘子底下的汤汁可以直接喝,也可以加入蛋液做成蒸蛋。     

                              4、肉质非常的清甜,黄满膏肥。    

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